Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Konditor Souschef
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leder efter en dygtig og kreativ Konditor Souschef til at slutte sig til vores team. Som Konditor Souschef vil du spille en afgørende rolle i at støtte konditorchefen med at skabe udsøgte og innovative desserter og bagværk. Du vil være ansvarlig for at sikre, at alle produkter opfylder vores høje standarder for kvalitet og præsentation. Du vil også være involveret i udviklingen af nye opskrifter og menuer, samt i træningen af junior konditorer. Det er vigtigt, at du har en stærk forståelse for konditorfaget og er i stand til at arbejde effektivt i et travlt køkkenmiljø. Du skal være detaljeorienteret, have en passion for bagning og være i stand til at arbejde godt i et team. Vi værdsætter kreativitet og innovation, og vi søger en person, der kan bringe nye ideer til bordet og hjælpe med at drive vores konditorafdeling fremad.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Støtte konditorchefen i daglige opgaver.
- Sikre høj kvalitet og præsentation af alle produkter.
- Udvikle nye opskrifter og menuer.
- Træne og vejlede junior konditorer.
- Overvåge lagerbeholdning og bestille ingredienser.
- Sikre overholdelse af sundheds- og sikkerhedsstandarder.
- Deltage i smagstest og produktudvikling.
- Håndtere kundefeedback og tilpasse produkter efter behov.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som konditor eller i en lignende rolle.
- Stærk forståelse for konditorfaget.
- Evne til at arbejde i et travlt køkkenmiljø.
- Kreativ og innovativ tilgang til bagning.
- Gode kommunikations- og lederevner.
- Detaljeorienteret og kvalitetsbevidst.
- Fleksibel arbejdstid, inklusiv weekender og helligdage.
- Uddannelse inden for konditori eller kulinarisk kunst er en fordel.
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvad inspirerer dig i dit arbejde som konditor?
- Hvordan håndterer du stress i et travlt køkkenmiljø?
- Kan du give et eksempel på en kreativ dessert, du har udviklet?
- Hvordan sikrer du, at alle produkter opfylder kvalitetsstandarder?
- Hvordan vil du træne og vejlede junior konditorer?
